２月２日（木）のメニュー
2023/2/2 17:10
～給食～
テーブルロール 魚（鮭）のバーベキューソースかけ 三色サラダ
ほうれん草のポタージュ 果物（みかん）
～おやつ～
牛乳 備蓄クラッカー
今月のテーマ野菜「ほうれん草」を使ったポタージュでした♩
冬に収穫されるほうれん草は甘みがアップ⤴ 夏のほうれん草より
ビタミンＣは３倍にもなります！
しっかりと茹でてからミキサーにかけ、ベーコン・玉葱・牛乳を入れ
コトコトと煮て、とろみは米粉でつけました。
えぐみもなく、グリーンが鮮やかで濃厚なポタージュになりました✨